瑞德真空耙式干燥机的蒸汽耗量相对较低，主要原因在于其采用了真空条件、夹套加热与耙齿搅拌的协同干燥机制。
首先，真空环境显著降低了水的沸点，使物料中的水分能够在较低温度下（例如30-80℃）蒸发。因此，夹套加热所需的热源温度相应降低，通常使用较低压力的饱和蒸汽即可满足供热要求，减少了蒸汽的显热消耗。
其次，耙式干燥机主要利用蒸汽的潜热进行加热。饱和蒸汽在夹套内冷凝释放汽化潜热，通过金属壁面稳定传导至物料，热量利用率较高。真空环境有效减少了热对流损失，进一步提高了热能利用效率。
同时，耙齿的持续正反转动使物料不断混合和翻动，这既避免了物料局部过热导致的热量浪费，也使湿物料表面不断更新，水分得以持续快速蒸发，缩短了干燥时间，降低了单位处理量的蒸汽总消耗量。